NIKMATNYA SATE JAMUR : addicted!!!

HeyHuw..

Makan apa hari ini??

Hmm..

Biasanya ni kalo pagi inyong  mbungkus di warteg.

Dan kemarin, yang ga biasa, menunya pake sate Jamur..

(Jamur Tiram deh Kayaknya..). Jujur aja saia memang penikmat Jamur, suka banget ma jamur , diapain aja..

Pertama si cerita sebenarnya ane tertipu, ane kira itu Sate Ayam bumbu Kacang. Eh, ternyata !!

Karena ga tanya juga, yaaaa ga bisa disalahain juga si penjualnya...

Akhirnya, dibungkuslah nasi pake tumis kacang, mie , dan 3 tusuk sate (yang kukira sate Ayam..)

Dari teksturnya si ga jauh beda ama sate ayam kebanyakan, karena memang didesain persis mirip sate ayam. Apalagi tubuh sate tersebut telah terbalut ma bumbu kacang. Jadi benar benar ga ketauan.

Keanehan terjadi ketika gigitan pertama. Hmm.. kok ga berserat? kok kaya Jamur? Lha memang jamur. Hadeh...

Sejak peristiwa itu, inyong jadi kecanduan deh. Bungkus makan pake sate jamur terus. Addicted !!!

Macam gini ni bentuk satenya,insyaallah tergoda !!

Pengen tau cara buatnya???
(ini aku ambilin dari hasil ngubek-ubek mbah Google..Lets see..)

Bahan:

• 500 gr jamur tiram, suwir-suwir menjadi 2 bagian
• 
  

Bumbu:

• 200 gr kacang tanah goreng
• 3 siung bawang putih, goreng
• 2 lembar daun jeruk purut
• 2 sdt gula jawa sisir
• 1 sdt garam halus
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 800 cc air

Cara membuat ????

1. -Campur dan haluskan semua bahan bumbu
2. -Tumis bumbu halus sampai harum
3. -Tuang air ke dalam wajan dan panaskan sampai mendidih
4. -Masukkan jamur tiram suwir, biarkan sampai jamurnya matang
5. -Ambil jamur dari dalam bumbu, kemudian tusuk-tusuk dengan menggunakan     tusuk sate
6. -Bakar sate jamur sambil sesekali dicelupkan ke dalam bumbu dan bakar terus sampai matang dan harum
7. -Hidangkan sate jamur tiram ini dengan bumbu kacang, kecap, dan irisan mentimun
8. 
   
9. :P

Yeah.. Begitulah cara membuatnya..

Menu ini patut dipertimbangkan lo saudara-saudara..

Karena apa???

Selain karena harganya yang mungkin lebih murah dari sate ayam, ternyata mengkonsumsi jamur juga menyehatkan.  Berdasarkan penelitian Sunan Pongsamart, biochemistry, Faculty of Pharmaceutical Universitas Chulangkorn, jamur tiram mengandung protein, air, kalori, karbohidrat, dan sisanya berupa serat zat besi, kalsium, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C. Serat jamur sangat baik untuk pencernaan.Kandungan seratnya mencapai 7,4- 24,6 persen sehingga cocok untuk para pelaku diet (Haio yang diet yang diet..makan jamur aja yaaa....)

Selain itu, Jamur tiram dapat mengurangi kolesterol dan jantung lemah serta beberapa penyakit lainnya. Jamur ini juga dipercaya mempunyai khasiat obat untuk berbagai penyakit seperti penyakit lever, diabetes, anemia. Selain itu jamur tiram juga dapat bermanfaat sebagai antiviral dan antikanker serta menurunkan kadar kolesterol.

Hmm.. 

Uda tau kan???

So, mari kita coba !!!

1. 
   
2.